• I.Q.F. 個體急速冷凍技術:採用先進的 I.Q.F. (Individually Quick Frozen) 技術,在秋葵採收後的黃金時間內進行瞬間單體急速冷凍。這能完美鎖住秋葵本身的鮮甜、翠綠色澤與豐富營養,避免蔬菜細胞壁被冰晶破壞。
• 完美保留獨特黏液與營養:秋葵最珍貴的成分在於其豐富的水溶性膳食纖維(果膠與黏蛋白)。Feast 急速冷凍製程能牢牢鎖住這些精華,維持照顧腸胃與控糖的健康功效,營養價值不輸新鮮現採。
• 免洗免去蒂,高效率備餐:每一根秋葵在冷凍前皆已完成嚴格篩選、清洗與去蒂處理。料理時完全不需要解凍,直接從冷凍庫取出即可投入烹調,是下班後快速備餐、幫小孩帶便當或健身準備水煮餐的祕密武器。
• 外型完整且解凍不軟爛:由於是單體急速冷凍,倒出時不會整塊黏結在一起,想吃多少就拿多少。解凍或加熱後,秋葵依然能保持爽脆彈牙的口感,不會像一般冷凍蔬菜一樣變得水糊軟爛。
不需解凍,直接放入沸水中汆燙 1~2 分鐘(或搭配蒜頭大火快炒),起鍋後淋上胡麻醬、柴魚醬油,就是一道極為消暑又健康的開胃小菜。